PRAVILNIK O KVALITETU I DRUGIM ZAHTEVIMA ZA JESTIVO BILJNO ULJE I MASTI,
MARGARIN I DRUGE MASNE NAMAZE, MAJONEZ I SRODNE PROIZVODE
Br. 54/99 i
20/2000
Tabela 14
ZAHTEVI ZA MAJONEZ, SALATNI MAJONEZ I NISKOKALORIČNI MAJONEZ
| Redni broj | Vrsta proizvoda | Sadržaj ulja % | Sadržaj žumanaca % |
| 1 | Majonez | Najmanje 75 | Najmanje 6 |
| 2 | Salatni majonez | Najmanje 40 | Najmanje 3,5 |
| 3 | Niskokalorični majonez | Najmanje 10 | Prema proizvođačkoj specifikaciji |