PRAVILNIK O KVALITETU I DRUGIM ZAHTEVIMA ZA POMOÆNA SREDSTVA U PROIZVODNJI PREHRAMBENIH PROIZVODA
Broj 62/2002
Prilog br. 1
POZITIVNA LISTA POMOÆNIH SREDSTAVA U PROIZVODNJI
| Redni br. | Naziv | Kategorija | Uslovi upotrebe | Maksimalno dozvoljena kolièina rezidua u prehrambenom proizvodu ili sastojku (mg/kg) |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1 | Etanol | Rastvaraèi za ekstrakciju | Sve namene | Prema zahtevima tehnolo¹kog postupka1 |
| 2 | Butan2 | -II- | -II- | -II- |
| 3 | Etilacetat | -II- | -II- | -II- |
| 4 | Propan2 | -II- | -II- | -II- |
| 5 | Ugljen-dioksid2 | -II- | -II- | -II- |
| Sredstva za kontaktno smrzavanje i hlaðenje | ||||
| Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | ||||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 6 | Aceton | Rastvaraèi za ekstrakciju | Sve namene osim u proizvodnji rafinisanog ulja komine masline | Prema zahtevima tehnolo¹kog postupka1 |
| 7 | Azot-oksid | -II- | Sve namene | -II- |
| 8 | Heksan | -II- | Proizvodnja ili frakcionisanje masti i ulja i proizvodnja kakao maslaca | 1 (u masti ili ulju ili kakao maslacu) |
| Priprema obezma¹æenih proteinskih proizvoda i obezma¹æenog bra¹na | 10 (u proizvodima koji sadr¾e obezma¹æene proteinske proizvode i obezma¹æena bra¹na) | |||
| 30 (u obezma¹æenim proizvodima od soje) | ||||
| Priprema obezma¹æenih klica ¾itarica | 5 (u obezma¹æenim klicama ¾itarica) | |||
| Priprema aroma iz prirodnih aromatiènih materijala | 1 (u aromatizovanom prehrambenom proizvodu) | |||
| 9 | Metilacetat | -II- | Uklanjanje kofeina ili iritirajuæih i gorkih supstanci iz kafe i èaja | 20 (u kafi ili èaju) |
| Proizvodnja ¹eæera iz melase | 1 (u ¹eæeru) | |||
| Priprema aroma iz prirodnih aromatiènih materijala | 1 (u aromatizovanom prehrambenom proizvodu) | |||
| 10 | Etilmetilketon | Rastvaraèi za ekstrakciju | Frakcionisanje masti i ulja | 5 (u masti ili ulju) |
| Uklanjanje kofeina ili iritirajuæih i gorkih supstanci iz kafe i èaja | 20 (u kafi ili èaju) | |||
| Priprema aroma iz prirodnih aromatiènih materijala | 1 (u aromatizovanom prehrambenom proizvodu) | |||
| 11 | Dihlormetan | -II- | Uklanjanje kofeina ili iritirajuæih i gorkih supstanci iz kafe i èaja | 2 (u pr¾enoj kafi) 5 (u èaju) |
| Priprema aroma iz prirodnih aromatiènih materijala | 0,02 (u aromatizovanom prehrambenom proizvodu) | |||
| 12 | Metanol | -II- | Sve namene | 10 |
| 13 | Propan-2-ol | -II- | Sve namene | 10 |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 14 | Dietiletar | Rastvaraèi za ekstrakciju | Priprema aroma iz prirodnih aromatiènih materijala | 2 (u aromatizovanom prehrambenom proizvodu) |
| 15 | Cikloheksan | -II- | -II- | 1 (u aromatizovanom prehrambenom proizvodu) |
| 16 | Butan-1-ol | -II- | -II- | 1 (u aromatizovanom prehrambenom proizvodu) |
| 17 | Butan-2-ol | -II- | -II- | 1 (u aromatizovanom prehrambenom proizvodu) |
| 18 | Propan-1-ol | -II- | -II- | 1 (u aromatizovanom prehrambenom proizvodu) |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 19 | 1,1,1 ,2-tetrafluoretan | Rastvaraèi za ekstrakciju | Priprema aroma iz prirodnih aromatiènih materijala | 0,02 (u aromatizovanom prehrambenom proizvodu) |
| 20 | Legure dva ili vi¹e navedena metala | Katalizatori | Hidrogenizovanje ulja | |
| 21 | Aluminijum2 | -II- | ||
| 22 | Hrom | -II- | Hidrogenizovanje ulja | 0,1 |
| 23 | Bakar | -II- | Hidrogenizovanje ulja | 0,1 |
| 24 | Bakar-hromat | -II- | ||
| 25 | Bakar-hromit | -II- | ||
| 26 | Mangan | -II- | Hidrogenizovanje ulja | 0,4 |
| 27 | Magnezijum-oksid2 | -II- | ||
| Sredstva protiv slepljivanja | ||||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 28 | Molibden | Katalizatori | Hidrogenizovanje ulja | 0,1 |
| 29 | Nikl | -II- | Proizvodnja ¹eæernih alkohola | 1 |
| Oèvr¹æavanje ulja | 0,8 | |||
| Hidrogenizovanje ulja | 1 | |||
| 30 | Paladijum | -II- | Hidrogenizovanje ulja | 0,1 |
| 31 | Platina | -II- | Hidrogenizovanje ulja | 0,1 |
| 32 | Kalijum (metal) | -II- | Interesterifikacija ulja | 1 |
| 33 | Kalcijum-hlorid2 | |||
| 34 | Kalijum-metoksid | -II- | Interesterifikacija ulja | 1 |
| 35 | Amonijak | -II- | ||
| 36 | Amonijum- bisulfit | -II- | ||
| 37 | Gvo¾ðe(P)-sulfat | -II- | ||
| Hraniva za kvasce | ||||
| 38 | Kalijum-etoksid | Katalizatori | Interesterifikacija ulja | 1 |
| 39 | Srebro2 | -II- | Hidrogenizovanje ulja | OD |
| 40 | Natrijum-amid | Interesterifikacija ulja | 1 | |
| 41 | Natrijum-etoksid | -II- | Interesterifikacija ulja | 1 |
| 42 | Natrijum (metal) | -II- | Interesterifikacija ulja | 1 |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 43 | Natrijum-metoksid | Katalizatori | Iinteresterifikacija ulja | 1 |
| 44 | Trifluorometan sulfonska kiselina | -II- | Proizvodnja zamena za kakaovo maslo | 0,01 |
| 45 | Oksidi razlièitih metala | -II- | Hidrogenizovanje ulja | 0,1 |
| 46 | Cirkonijum | -II- | ||
| 47 | Agar2 | Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | ||
| 48 | Adsorbujuæe gline (izbeljene, prirodne ili aktivirane) | -II- | Hidroliza skroba, Proizvodnja ¹eæera, Proizvodnja jestivih biljnih ulja | |
| 49 | Azbest | -II- | Bez prisustva rezidua u proizvodu | |
| 50 | Akacija guma2 | -II- | ||
| 51 | Aktivni ugalj | -II- | Proizvodnja ¹eæera | |
| 52 | Albumin | -II- | ||
| 53 | Bentonit2 | -II- | Hidroliza skroba | |
| Sredstva protiv slepljivanja | Proizvodnja konditorskih proizvoda | |||
| 54 | Biljni ugalj (aktiviran) | Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | Hidroliza skroba | |
| 55 | Biljni ugalj (neaktiviran) | -II- | ||
| 56 | Diatomejska zemlja | -II- | Sve namene | |
| Sredstva za imobilizaciju enzima i nosaèi | ||||
| 57 | Divinilbenzenetilvinilbenzen kopolimer | Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | Teène namirnice izuzev gaziranih piæa | 0,00002 (u finalnom proizvodu) |
| 58 | Drveno bra¹no (piljevina) | -II- | ||
| 59 | ®elatin | -II- | ||
| Sredstva za imobilizaciju enzima i nosaèi | ||||
| Sredstva za talo¾enje | ||||
| 60 | Jonoizmenjivaèke smole (videti jonoizmenjivaèke smole) | Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | ||
| Sredstva za imobilizaciju enzima i nosaèi | ||||
| 61 | Kazein | Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | ||
| 62 | Kalijum-gvo¾ðe (P)-cijanid | -II- | ||
| 63 | Kalcijum-oksid2 | -II- | Proizvodnja ¹eæera | |
| Sredstva za pranje i lju¹tenje | Obrada ¹eæerne repe | |||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 64 | Kaolin2 | Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | ||
| Sredstva protiv slepljivanja | Proizvodnja konditorskih proizvoda | |||
| 65 | Karagenan2 | Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | ||
| Sredstva za imobilizaciju enzima i nosaèi | ||||
| 66 | Limunska kiselina2 | Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | ||
| Sredstva za talo¾enje | ||||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 67 | Magnezijum-acetat | Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | ||
| 68 | Natrijum-alginat2 | -II- | ||
| Sredstva za imobilizaciju enzima i nosaèi | ||||
| 69 | Perlit | -II-" | Hidroliza skroba | |
| 70 | Poliakrilamid/poli-natrijumakrilat kopo-limer | -II- | ||
| 71 | Polivinilpirolidon2 | -II- | ||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 72 | Polivinil-polipirolidon2 | -II- | ||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | Proizvodnja piæa | |||
| 73 | Polimaleinska kiselina i natrijum-polimaleat | -II- | Proizvodnja ¹eæera | 5 (u ¹eæeru) |
| 74 | Riblji ¾elatin | -II- | ||
| Sredstva za talo¾enje | ||||
| 75 | Silicijum-dioksid amorfni (silika hidrogel)2 | Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | ||
| Sredstva za desikaciju | ||||
| 76 | Stabilizovan vodeni koloid silicijum-dioksida | Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | ||
| 77 | Sumpor-dioksid | Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | ||
| Sredstva za regulisanje broja mikroorganizama | ||||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 78 | Tanin (tra¾e se specifikacij e) | -II- | ||
| 79 | Taninska kiselina | -II- | ||
| 80 | Fosforna kiselina2 | Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | ||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 81 | Fulerova zemlja | Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | Hidroliza skroba | |
| Sredstva za talo¾enje | ||||
| 82 | Hitin/hitozan | Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | ||
| Sredstva za talo¾enje | ||||
| 83 | Hlormetilovana aminovana stirendivinilben-zenska smola | Sredstva za bistrenje, filtraciju i adsorpciju | Proizvodnja ¹eæera | 1 |
| 84 | Celuloza2 | -II- | ||
| 85 | Celuloza u prahu2 | -II- | ||
| 86 | Azot2 | Sredstva za kontaktno smrzavanje i hlaðenje | ||
| Sredstva za pranje i lju¹tenje | ||||
| 87 | Dihlor-difluormetan | -II- | ||
| 88 | Dihlor-fluormetan | -II- | Smrzavanje hrane | 100 |
| 89 | Freon (tra¾e se specifikacije) | -II- | ||
| 90 | Dioktil-natrijumsul-fosukcinat | Deterd¾enti (sredstva za kva¹enje) | Proizvodnja voænih piæa | 10 |
| 91 | Kvaternerna amonijum jedinjenja | -II- | ||
| Sredstva za regulisanje broja mikroorganizama | Proizvodnja jestivih ulja | |||
| 92 | Metil glikozidi estara kokosovog ulja | Deterd¾enti (sredstva za kva¹enje) | Proizvodnja melase | 320 (u melasi) |
| 93 | Natrijum-ksilensulfonat | -II- | Proizvodnja prehrambenih masti i ulja | 1 |
| 94 | Natrijum-laurilsulfat | -II- | Proizvodnja prehrambenih masti i ulja | 1 |
| Modifikatori kristalizacije masti | ||||
| 95 | Glutaraldehid | Sredstva za imobilizaciju enzima i nosaèi | ||
| 96 | Dietilaminoetilcelu-loza | -II- | ||
| 97 | Keramike | -II- | Hidroliza skroba | |
| 98 | Polietilenimin | -II- | ||
| 99 | Staklo | -II- | Hidroliza skroba | |
| 100 | Akrilamidne smole | Sredstva za talo¾enje | ||
| 101 | Akrilat-akrilamid smola | -II- | Proizvodnja ¹eæera | 10 u ¹eæernoj teènosti |
| 102 | Aliminijum-amonijum-sulfat2 | -II- | ||
| 103 | Aluminijum-sulfat2 | -II- | ||
| Hraniva za kvasce | ||||
| 104 | Dimetilamin-epihlor-hidrin kopolimer | Sredstva za talo¾enje | Proizvodnja ¹eæera | 5 |
| 105 | Kompleksi rastvorljivih aluminijumovih soli i fosforne kiseline | -II- | Proizvodnja vode za piæe | |
| 106 | Modifikovana akril-amidna smola | -II- | Proizvodnja ¹eæera, voda za kotlove | |
| 107 | Natrijum-poliakrilat | -II- | Proizvodnja ¹eæera | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 108 | Poliakrilamid | Sredstva za talo¾enje | Proizvodnja ¹eæera (¹eæerna repa) | |
| 109 | Poliakrilna kiselina | -II- | Proizvodnja ¹eæera | |
| 110 | Silicijum-dioksid2 | Sredstva protiv slepljivanja | ||
| 111 | Suva spra¹ena krvna plazma | Sredstva za talo¾enje | ||
| 112 | Trinatrijum-difosfat | Sredstva za talo¾enje | ||
| 113 | Trinatrijum-ortofosfat2 | -II- | ||
| 114 | Dietilentriamin, trietilentetramin, tetraetilenpentamin umre¾eni sa epihlorhidrinom | Jonoizmenjivaèke smole, membrane i molekulska sita -jonoizmenjivaèke smole | Imobilizacija enzima pri hidrolizi skroba | 1 izraèunato kao ukupan organski ugljenik |
| 115 | Epihlorhidrin umre¾en sa amonijakom | -II- | -II- | -II- |
| 116 | Epihlorhidrin umre¾en sa amonijakom i zatim kvaternizovan metilhloridom tako da sadr¾i najvi¹e 18% kapaciteta jake baze po te¾ini ukupnog izmenjivaèkog kapaciteta | -II- | -II- | -II- |
| Priprema vode koja se koristi u proizvodnji hrane | Bez rezidua | |||
| 117 | Metakrilna kiselina -divinilbenzen kopolimer | -II- | Imobilizacija enzima pri hidrolizi skroba | 1 izraèunato kao ukupan organski ugljenik |
| 118 | Metakrilna kiselina-divinilbenzen kopolimer sa KSOO aktivnim grupama | -II- | -II- | -II- |
| 119 | Metilakrilat-divinilbenzen kopolimer sa najmanje 2% t/t divinilbenzena aminolizovanog sa dimetilaminopropilaminom | -II- | -II- | -II- |
| 120 | Metilakrilat-divinilbenzen kopolimer sa najmanje 3,5% t/t divinilbenzena aminolizovanog sa dimetilaminopropilaminom | -II- | -II- | -II- |
| 121 | Metilakrilat-divinilbenzendietilenglikoldivinil etar terpolimer sa najmanje 3,5% divinilbenzena i najvi¹e 0,6% dietilenglikoldiviniletra aminolizovanog sa dimetilaminopropilaminom | -II- | -II- | -II- |
| 122 | Metilakrilat-divinilbenzendietilenglikoldivinil etar terpolimer sa najmanje 7% divinilbenzena i najvi¹e 2,3% dietilenglikoldiviniletra aminolizovanog sa dimetilaminopropilaminom i kvaternizovanog sa metilhloridom | -II- | -II- | -II- |
| Proizvodnja ¹eæera | 0,015 (ekstrakata iz smole) | |||
| 123 | Polistirendivinilben -zen retikulum sa trimetilamonijum grupama | -II- | Imobilizacija enzima pri hidrolizi skroba | Izraèunato kao ukupan organski ugljenik |
| Proizvodnja ¹eæera i destilovanih alkoholnih piæa | 1 (migranata iz smole) | |||
| 124 | Potpuno hidrolizovani kopolimeri metilakrilata i divinilbenzena | Jonoizmenjivaèke smole, membrane i molekulska sita -jonoizmenjivaèke smole | Imobilizacija enzima pri hidrolizi skroba | 1 izraèunato kao ukupan organski ugljenik |
| 125 | Potpuno hidrolizovani terpolimeri metilakrilata, divinilbenzena i akrilonitrila | -II- | -II- | -II- |
| 126 | Reakciona smola formaldehida, acetona i tetraetilenpentamina | -II- | -II- | -II- |
| 127 | Stirendivinilbenzen ukr¹teno povezan kopolimer, prvo hlormetilovan a zatim aminovan sa dimetilaminom i oksidisan vodonik-peroksidom, pri èemu smola sadr¾i najvi¹e 15% vinil-M,M-dimetilbenzilamin-M-oksida i najvi¹e 6,5% azota | -II- | -II- | -II- |
| 128 | Sulfitno modifikovan umre¾en fenolformaldehid tako da sadr¾i sulfonsko-kiselinske grupe u boènim lancima | -II- | -II- | -II- |
| 129 | Sulfonovan antracitni ugalj (specijalne èistoæe) | -II- | -II- | -II- |
| 130 | Sulfonovan kopolimer stirena i divinilbenzena | -II- | -II- | -II- |
| 131 | Sulfonovan terpolimer stirena, divinilbenzena i akrilonitrila i metilakrilata dobijen iz me¹avine monomera koji sadr¾e najvi¹e 2% akrilonitrila i metilakrilata | -II- | -II- | -II- |
| 132 | Sulfonovan terpolimer stirena, divinilbenzena i akrilonitrila ili metilakrilata | -II- | -II- | -II- |
| 133 | Umre¾eni polistiren, prvo hlormetilovan, a zatim aminovan trimetilaminom, dimetilaminom, dimetilentriaminom ili dimetiletanolaminom | -II- | -II- | -II- |
| 134 | Umre¾eni fenolformaldehid aktiviran trietilentetraminom i/ili tetraetilenpentaminom | -II- | -II- | -II- |
| 135 | Polietiolen-polistirenska osnova modifikovana reakcijom sa hlormetiletrom, a zatim aminovanjem sa trimetilaminom, dietilentriaminom, ili dimetiletanolaminom | Jonoizmenjivaèke smole, membrane i molekulska sita-membrane | ||
| 136 | Polimeri ili kopolimeri koji sadr¾e sledeæe komponente: celulozne (npr. celulozadiacetat, celuloza-triacetat, celulozni etri, celuloza), polisulfonsulfonovane polisulfone, polietarsulfonsulfonovane polietarsulfone, fluoropolimere (npr. polivinilidenfluorid, hlorotrifluoretilenvinilidenfluorid kopolimer, politetrafluoroetilen), polisulfonamidi, alifatièno/aromatièni poliamidi i kopoliamidi (npr. polipiperazinamidi, t-fenilendiamin trimesamid polimer), poliestri (npr. polietilentegraftalat), poliolefini (npr. polipropilen, polietilen), poliamid-imid polimeri, poliimidi, poliakrilonitrili, polivinilpirolidon, polistiren-sulfonovani polistiren, hitin/hitozan i derivati, poliutea-poliuretani, polietri i poliamini |
|||
| 137 | Kalcijum-aluminijum-silikat2 | Jonoizmenjivaèke smole, membrane i molekulska sita - molekulska sita | ||
| Sredstva protiv slepljivanja | ||||
| 138 | Natrijum-aluminijum-silikat2 | Jonoizmenjivaèke smole, membrane i molekulska sita - molekulska sita | ||
| Sredstva protiv slepljivanja | ||||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 139 | Acetilovani monogliceridi | Sredstva protiv slepljivanja | ||
| 140 | Biljni trigliceridi | -II- | ||
| 141 | Butilstearat | -II- | ||
| 142 | Delimièno hidrogenizovano biljno ulje (soje, pamuènog semena) | -II- | ||
| 143 | Dimetilpolisiloksan2 | -II- | ||
| 144 | Estri siræetne kiseline i mono- i diglicerida masnih kiselina2 | Sredstva protiv slepljivanja | ||
| 145 | Etoksilirani mono- i digliceridi | -II- | ||
| 146 | Ko¹tani fosfat | -II- | ||
| 147 | Kalcijum-karbonat2 | -II- | ||
| Hraniva za kvasce | ||||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 148 | Kalcijum-silikat2 | Sredstva protiv slepljivanja | ||
| 149 | Kalcijum-stearat2 | -II- | ||
| 150 | Kalcijum-fosfati2 | -II- | ||
| Hraniva za kvasce | ||||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 151 | Karnauba vosak2 | Sredstva protiv slepljivanja | ||
| 152 | Lecitin2 | -II- | ||
| Modifikatori kristalizacije masti | ||||
| 153 | Magnezijum-karbonat2 | Sredstva protiv slepljivanja | ||
| 154 | Magnezijum-trisilikat2 | -II- | ||
| 155 | Masne kiseline iz loja, ulja pamuènog semena i sojinog ulja | -II- | ||
| 156 | Masti i voskovi biljnog i ¾ivotinjskog porekla | -II- | ||
| 157 | Mineralna ulja i voskovi | -II- | ||
| 158 | Mono- i digliceridi masnih kiselina iz jestivih masti2 | -II- | ||
| Sredstva protiv stvaranja pene | Proizvodnja sokova | |||
| 159 | Oksidativno polimerizovano sojino ulje | Sredstva protiv slepljivanja | ||
| 160 | Parafin i parafinska ulja | -II- | ||
| 161 | Poliglicerolni estri dimerizovanih masnih kiselina sojinog ulja | -II- | ||
| 162 | Poliglicerolpolili-noleat | -II- | ||
| 163 | Poliglicerolpoliri-cinoleat | -II- | ||
| 164 | Pèelinji vosak2 | -II- | ||
| 165 | Ricinusovo ulje | -II- | ||
| 166 | Silikati (magnezijum, kalijum, natrijum) | -II- | ||
| 167 | Skrob3 | -II- | ||
| 168 | Stearati (kalijum i natrijum)2 | -II- | ||
| 169 | Stearati (magnezijum, kalcijum i aluminijum) | -II- | ||
| 170 | Stearini | -II- | ||
| 171 | Stearinska kiselina2 | Sredstva protiv slepljivanja | ||
| 172 | Talk2 | -II- | ||
| 173 | Tetranatrij um--difosfat2 | -II- | ||
| 174 | Trikalcijum-fosfat2 | -II- | ||
| 175 | Hidrogenizovana ulja iz semena | -II- | ||
| 176 | ©elak2 | -II- | ||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 177 | Amonijum-fosfati | Hraniva za kvasce | ||
| Sredstva za pranje i lju¹tenje | Obrada voæa i povræa | |||
| 178 | Amonijum-hlorid | Hraniva za kvasce | ||
| 179 | Autolizat kvasca | -II- | ||
| 180 | Biotin4 | -II- | ||
| 181 | Vitamini B-kompleksa4 | -II- | ||
| 182 | Inozitol | -II- | ||
| 183 | Kalijum-karbonat2 | -II- | ||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 184 | Kalijum-hidrogenkarbonat2 | Hraniva za kvasce | ||
| 185 | Kalijum-hlorid2 | -II- | ||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 186 | Kalcijum-sulfat2 | Hraniva za kvasce | ||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 187 | Bakar(P)-sulfat | Hraniva za kvasce | ||
| 188 | Magnezijum-glukonat | |||
| 189 | Magnezijum-sulfat | -II- | ||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 190 | Nijacin4 | Hraniva za kvasce | ||
| 191 | Pantotenska kiselina4 | -II- | ||
| 192 | Gvo¾ðe(P)-amonijumsulfat | -II- | ||
| 193 | Cink-sulfat | -II- | ||
| 194 | Natrijum-dodecilbenzensulfo-nat | Modifikatori kristalizacije masti | ||
| Sredstva za pranje i lju¹tenje | Obrada voæa, povræa, mesa i ¾ivine | 2 | ||
| 195 | Oksistearin | Modifikatori kristalizacije masti | ||
| 196 | Poliglicerolni estri masnih kiselina | -II- | ||
| 197 | Polioksietilensorbi-tanmonostearat (polisorbat 60)2 | -II- | ||
| 198 | Sorbitanmonostearat2 | -II- | ||
| 199 | Sorbitantristearat2 | -II- | ||
| 200 | Me¹avina alkilen-oksidnih adukata alkil alkohola i fosfatnih estara alkilen-oksidnih adukata alkil alkohola | Sredstva za pranje i lju¹tenje | Obrada voæa i povræa | 0,01 |
| 201 | Alkilen-oksidni adukti alkil alkohola i masnih kiselina | -II- | Obrada ¹eæerne repe | Tra¾e se informacije |
| 202 | Me¹avina alifatiènih kiselina: valerijanske, kaprinske, kaprilne, enatne i pelargonske | -II- | Obrada voæa i povræa | 0,11 |
| 203 | Alfa-alkil-omega-hidroksi-poli(oksietilen) | -II- | Obrada ¹eæerne repe | 0,001 (u ¹eæernoj repi) |
| 204 | Amonijum-hlorid | -II- | Obrada ¹eæerne repe | |
| 205 | Kalcijum-hlorid2 | -II- | Obrada voæa i povræa | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 206 | Kalcijum-hidroksid2 | -II- | Obrada ¹eæerne repe | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 207 | Dialkanolamin | Sredstva za pranje i lju¹tenje | Obrada ¹eæerne repe | 0,001 (u ¹eæernoj repi) 0 (u ¹eæeru) |
| 208 | Ditiokarbamat | -II- | Obrada ¹eæerne repe | |
| 209 | Etilendihlorid | -II- | Obrada ¹eæerne repe | 0,00001 (u ¹eæernoj repi) 0 (u ¹eæeru) |
| 210 | Etilenglikolmonob-utiletar | -II- | Obrada ¹eæerne repe | 0,00003 (u ¹eæernoj repi) 0 (u ¹eæeru) |
| 211 | Vodonik-peroksid | -II- | Obrada ¹eæerne repe | Tra¾e se informacije |
| Sredstva za regulisanje broja mikroorganizama | Proizvodnja ¹eæera i sokova od voæa i povræa | |||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | Uklanjanje glukoze iz proizvoda sa jajima, Uklanjanje sumpor-dioksida | 5 (u finalnom proizvodu) | ||
| 212 | Linearna undecilbenzensulfon-ska kiselina | Sredstva za pranje i lju¹tenje | Obrada ¹eæerne repe | 0,001 (u ¹eæernoj repi) 0 (u ¹eæeru) |
| 213 | Monoetanolamin | -II- | Obrada voæa povræa | 100 (u finalnom proizvodu) |
| Obrada ¹eæerne repe | 0,0001 mg/kg u ¹eæernoj repi, 0 mg/kg u ¹eæeru | |||
| 214 | Monoetanolamin (8%) | -II- | Obrada voæa i povræa za konzervisanje | 1 (u finalnom proizvodu) |
| 215 | Organofosfati | -II- | Obrada ¹eæerne repe | |
| 216 | Poliakrilamid | -II- | Obrada voæa, povræa i ¹eæerne repe | 1 (u proizvodu) |
| 217 | Kalijum-bromid | -II- | Obrada voæa i povræa | Tra¾e se informacije |
| 218 | Natrijum-2--etilheksilsulfat | -II- | Obrada voæa i povræa | 20 (u proizvodu) |
| 219 | Natrijum-karbonat2 | -II- | ||
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 220 | Natrij u m-hidroksid2 | -II- | Obrada voæa, povræa i ¹eæerne repe | |
| 221 | Natrij u m-hidroksid (10% maks.) | -II- | Obrada voæa i povræa za konzerviranje | |
| 222 | Natrijum-hidroksid (2%) | Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | Obrada sku¹e za konzerviranje | |
| 223 | Natrijum-hipohlorit | -II- | Obrada voæa i povræa | Tra¾e se informacije |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 224 | Natrijum mono- i dimetil naftalen-sulfonati (m.m. 245-260) | Sredstva za pranje i lju¹tenje | Obrada voæa i povræa | 0,2 (u proizvodu) |
| 225 | Natrijum-p-alkilbenzensulfonat | -II- | Obrada voæa i povræa | 2 (u proizvodu) |
| 226 | Natrijum-tripolifosfat2 | -II- | ||
| 227 | Tetrakalcium-difosfat | -II- | Obrada ¹eæerne repe | 0,00002 (u ¹eæernoj repi) 0 (u ¹eæeru) |
| 228 | Tetranatrijum-etilendiamintetra-acetat | -II- | Obrada ¹eæerne repe | 0,000003 (u ¹eæernoj repi) 0 (u ¹eæeru) |
| 229 | Trietanolamin | -II- | Obrada ¹eæerne repe | 0,00005 (u ¹eæernoj repi) 0 (u ¹eæeru) |
| 230 | Oleinska kiselina2 | -II- | ||
| 231 | M-alkil (C12-C16)--dimetilbenzilhlorid | Sredstva za regulisanje broja mikroorganizama | ||
| 232 | Azotna kiselina | -II- | ||
| 233 | Dimetildikarbonat2 | -II- | Proizvodnja vina | Bez rezidua u vinu |
| 234 | Dinatrijumetilen-bis-ditiokarbamat | -II- | ||
| 235 | Dinatrijumcij anoditioamido-karbonat | -II- | ||
| 236 | Etilendiamin | -II- | ||
| 237 | Jodofori | -II- | Proizvodnja jestivih ulja | |
| 238 | Kalijum-M-metilditiokarbamat | -II- | ||
| 239 | Laktoperoksidaza sistem (laktoperoksidaza, glukozooksidaza, tiocijanatna so) | -II- | ||
| 240 | Natamicin2 | -II- | ||
| 241 | Natrijum-dimetilditiokarbamat | -II- | ||
| 242 | Natrijum-hlorit | -II- | ||
| 243 | Persiræetna kiselina | -II- | ||
| 244 | Propilen-oksid | -II- | ||
| 245 | Soli sumporne kiseline2 | -II- | Proizvodnja kukuruznog bra¹na, hidroliza skroba | 100 u bra¹nu ili skrobu |
| 246 | Formaldehid | -II- | Proizvodnja ¹eæera | |
| Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | Prerada ¹eæerne repe | 0,05 | ||
| Prerada kvasaca | 0,05 | |||
| 247 | Hipohloriti | Sredstva za regulisanje broja mikroorganizama | Proizvodnja jestivih ulja | |
| 248 | Hlor-dioksid | -II- | Proizvodnja bra¹na | |
| 249 | Alkilen-oksid | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | Proizvodnja sokova | |
| 250 | Kokosovo ulje3 | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | Proizvodnja sokova | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 251 | Etilenoksid-propilenoksid kopolimeri | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | Proizvodnja sokova | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 252 | Metil estri masnih kiselina | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | ||
| 253 | Polialkilenglikol estri masnih kiselina (1-5 mola etilenoksida ili propilenoksida) | -II- | ||
| 254 | Etri glikola i masnih alkohola | -II- | Proizvodnja sokova | |
| 255 | Masni alkoholi | -II- | Proizvodnja konditorskih proizvoda | 5-15 (u proizvodu) |
| 256 | Hidrogenizovano kokosovo ulje | -II- | ||
| 257 | Hidrofilni acil estri masnih kiselina vezani za neutralni nosaè | -II- | Proizvodnja sokova | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 258 | Alfa-metil glikozidi, vodeni rastvor | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | Proizvodnja sokova | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 259 | Me¹avina etilen i propilen oksida, kopolimera i estara recinusovog ulja i estara polietilenglikola | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | Proizvodnja sokova | |
| 260 | Me¹avina prirodnih i sintetskih acil derivata masnih kiselina sa dodatim emulgatorima | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | Proizvodnja sokova | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 261 | Nejonogeni alkilen oksidi sa emulgatorom | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | Proizvodnja sokova | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 262 | Okso alkoholi (C9-C30) | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | ||
| 263 | Polialkilenoksid u kombinaciji sa masnim kiselinama | -II- | Proizvodnja sokova | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 264 | Modifikovani polietoksilovani alkoholi | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | Proizvodnja sokova | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 265 | Poliglikol kopolimer | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | Proizvodnja sokova | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 266 | Polioksietilen estri C8-C30 masnih kiselina | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | ||
| 267 | Polioksipropilen estri C8-C30 masnih kiselina | -II- | ||
| 268 | Polioksietilen estri C9-C30 okso alkohola | -II- | ||
| 269 | Polioksipropilen estri C9-C30 okso alkohola | -II- | ||
| 270 | Metilglikozidi estara kokosovog ulja | -II- | Proizvodnja sokova | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 271 | Me¹avina polioksietilen i polioksipropilen estara C8-C30 masnih kiselina | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | ||
| 272 | Modifikovani vi¹i alkoholi | -II- | Proizvodnja sokova | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 273 | Mono i digliceridi masnih kiselina iz jestivih masti esterifikovani, siræetnom, mleènom ili limunskom kiselinom2 | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | Proizvodnja sokova | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 274 | Polipropilen-polietilen blok polimer | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | Proizvodnja sokova | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 275 | Sorbitan acilestri masnih kiselina i polioksietilen-20-sorbitan acilestri masnih kiselina | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | Proizvodnja sokova | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 276 | Povr¹inski aktivni estri sa neutralnim nosaèima | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | Proizvodnja sokova | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 277 | Estri biljnih masnih kiselina | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | Proizvodnja sokova | |
| Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||||
| 278 | Acil estri biljnih masnih kiselina | Pomoæna sredstva u proizvodnji protiv stvaranja pene | Proizvodnja sokova | |
| 279 | Akrilna smola sa (uglavnom) tercijarnim amino grupama | Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||
| 280 | Alilizotiocijanat | -II- | ||
| 281 | Alkilen oksidi | -II- | ||
| 282 | Alu minij u m-kal ij um-sulfat2 | -II- | ||
| 283 | Alu minij u m-oksid | -II- | ||
| 284 | Amil-acetat | -II- | ||
| 285 | Amonij u m- bikarbonat2 | -II- | ||
| 286 | Amonij u m-nitrat | Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||
| 287 | Benzol | -II- | ||
| 288 | Vodonik2 | -II- | ||
| 289 | Giberelinska kiselina | -II- | Germinacija jeèma | |
| 290 | Gliceriltripropionat | -II- | ||
| 291 | Glicin2 | -II- | ||
| 292 | Dinatrijum-hidrogenfosfat2 | -II- | ||
| 293 | Eritorbinska kiselina2 | -II- | ||
| 294 | Estri biljnih masnih kiselina (hidrofilni) | -II- | ||
| 295 | Estri glicerola i adipinske kiseline | -II- | ||
| 296 | Etil-parahidroksibenzoat | -II- | ||
| 297 | Etri glicerola i masnih alkohola | -II- | ||
| 298 | Izopropanol | -II- | ||
| 299 | Kalcijum-tartarat2 | -II- | ||
| 300 | Kalcijum-citrat2 | -II- | ||
| 301 | Laktil monoestri | -II- | ||
| 302 | Frakcionisano sojino ulje | -II- | ||
| 303 | Fumarna kiselina | -II- | ||
| 304 | Vinska kiselina2 | -II- | ||
| 305 | Hlorovodonièna kiselina | -II- | ||
| 306 | Hidrogenizovano sojino ulje | -II- | ||
| 307 | Kalijum-citrat2 | -II- | ||
| 308 | Kalijum-giberelat | -II- | ||
| 309 | Kalijum-polifosfati2 | -II- | ||
| 310 | Kalijum-sulfat2 | -II- | ||
| 311 | Kalijum-tartarat2 | -II- | ||
| 312 | Ksiloza | -II- | ||
| 313 | Magnezijum-hlorid2 | -II- | ||
| 314 | Magnezijum-citrat | -II- | ||
| 315 | Magnezijum-hidroksid2 | -II- | ||
| 316 | Magnezijum-fosfati2 | -II- | ||
| 317 | Magnezijum-tartarat | -II- | ||
| 318 | Masne kiseline sojinog ulja | -II- | ||
| 319 | Metilparahidroksiben zoat | -II- | ||
| 320 | Mineralno ulje | -II- | ||
| 321 | Mleèna kiselina2 | -II- | ||
| 322 | Oksalna kiselina | -II- | ||
| 323 | Propilgalat2 | -II- | ||
| 324 | Propil-para-hidroksibenzoat2 | -II- | ||
| 325 | Natrijum-hidrogensulfit2 | -II- | ||
| 326 | Natrijum-hidrogenkarbonat2 | Ostala pomoæna sredstva u proizvodnji | ||
| 327 | Natrijum-citrat2 | -II- | ||
| 328 | Natrijum-polifosfat2 | -II- | ||
| 329 | Natrijum-hlorid6 | -II- | ||
| 330 | Natrijum-fosfat monobazni | -II- | ||
| 331 | Natrijum-fosfat dvobazni2 | -II- | ||
| 332 | Natrijum-fosfat trobazni2 | -II- | ||
| 333 | Natrijum-poliakrilat-akrilamidna smola | -II- | ||
| 334 | Natrijum-silikati | -II- | ||
| 335 | Natrijum-sulfat2 | -II- | ||
| 336 | Natrijum-sulfit2 | -II- | ||
| 337 | Natrijum-tartarat2 | -II- | ||
| 338 | Amonijum-sulfat2 | -II- | ||
| 339 | Cetil alkohol | -II- | Spreèavanje su¹enja mesnih proizvoda | 1 mg/kg |
| 340 | Beta-ciklodekstrin2 | -II- | Uklanjanje holesterola iz jaja | |
| 341 | Indolsiræetna kiselina | -II- | Germinacija jeèma | |
| 342 | Kalijum-bromat | -II- | Kontrola germinacije u proizvodnji slada | |
| 343 | Natrijum-glicerofosfat | -II- | Krioprotektant za starter kulture | |
| 344 | Natrijum--metabisulfit2 | -II- | Uklanjanje vi¹kih hlora | 60 |
| -II- | Omek¹avanje zrna kukuruza u proizvodnji skroba | 60 u skrobu | ||
| 345 | Poliakrilat | -II- | ||
| 346 | Poliakrilat sa karboksilnim grupama | -II- | ||
| 347 | Polietilenglikol2 | -II- | ||
| 348 | Polifosfati2 | -II- | ||
| 349 | Rastvor bezvodnog polifosfata, soli polikarboksilnih kiselina, polialkilenglikola i natrijum-hidroksida | -II- | ||
| 350 | Sandarak guma | -II- | ||
| 351 | Stearil alkohol | -II- | Spreèavanje su¹enja mesnih proizvoda | |
| 352 | Siræetna kiselina2 | -II- | ||
| 353 | Sumporna kiselina2 | -II- | Omek¹avanje zrna kukuruza | |
| 354 | Sulfonovani kopolimer stirena i divinil benzena | -II- | ||
| 355 | Taninska kiselina sa quebracho ekstraktom | -II- |
- Za rastvaraèe za ekstrakciju smatra se da se koriste prema zahtevima tehnolo¹kog postupka ukoliko njihova upotreba rezultira samo prisustvom rezidua ili derivata u tehnolo¹ki neizbe¾nim kolièinama koje ne predstavljaju rizik po ljudsko zdravlje.
- Odgovara zahtevima Pravilnika o kvalitetu i drugim zahtevima za aditive i njihove me¹avine za prehrambene proizvode.
- Odgovara zahtevima Pravilnika o kvalitetu skroba i proizvoda od skroba za prehrambene svrhe.
- Odgovara zahtevima Jugoslovenske farmakopeje 2000.
- Odgovara zahtevima Pravilnika o kvalitetu i drugim zahtevima za jestivo biljno ulje i masti, margarin i druge masne namaze, i srodne proizvode.
- Odgovara zahtevima Pravilnika o kvalitetu i drugim zahtevima za kuhinjsku so i so za prehrambenu industriju.