PRAVILNIK O KVALITETU I DRUGIM ZAHTEVIMA ZA ADITIVE I NJIHOVE MEŠAVINE ZA PREHRAMBENE
PROIZVODE
Br. 32/2001
Prilog 1
DOPUNSKA LISTA - MODIFIKOVANI SKROBOVI
| E broj | Naziv aditiva | Funkcionalna svojstva |
| E1404 | Oksidisan skrob | stabilizator, zgušnjivač |
| E1410 | Monoskrobfosfat | stabilizator, zgušnjivač |
| E1412 | Diskrobfosfat | stabilizator, zgušnjivač |
| E1413 | Fosfatiran diskrobfosfat | stabilizator, zgušnjivač |
| E1414 | Acetilovan diskrobfosfat | emulgator, zgušnjivač |
| E1420 | Acetilovan skrob | stabilizator, zgušnjivač |
| E1422 | Acetilovan diskrobadipat | stabilizator, zgušnjivač |
| E1440 | Hidroksipropilskrob | emulgator, zgušnjivač |
| E1442 | Hidroksipropildiskrobfosfat | stabilizator, zgušnjivač |
| E1450 | Skrob-natrijum-oktenilsukcinat | stabilizator, zgušnjivač, emulgator |
| E1451 | Acetilovan oksidisan skrob | stabilizabor, zgušnjivač |